دنيا دو روزه

تبادل لینک هوشمند
برای تبادل لینک ابتدا ما را با عنوان دنیا دو روزه و آدرس saeednima.LXB.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد. با لینک کردن بازدید خود را افزایش دهید دوست دار شما سعید و نیما

Download

پيوندهای روزانه

انجمن تفریحی و تخصصی نمکدون

حمل ماینر از چین به ایران

لینک های مفید

سامانه رایگان اس ام اس

کیک به شکل بستنی مگنوم

مواد لازم :
کیک اسفنجی: به مقدار مورد نیاز
خامه فرم گرفته: به مقدار لازم
شکلات تخته ای سیاه با روغن مایع: به مقدار لازم
خلال بادام: به مقدار لازم

طرز تهیه :
کیک اسفنجی را به شکل مستطیل برش داده و قسمت بالای آن را گرد کنید سپس برش های عرضی داده و لابه لای کیک را خامه فرم گرفته و در صورت تمایل از مغز گردو ـ موز ـ شکلات و… می توانید استفاده کنید و حتی خامه داخل کیک را هم می توان با طعم قهوه ، شکلات ، نسکافه و… کار کنید. سپس سطح روی کیک را با خامه ی فرم گرفته پوشانده و به کمک پالت و روبان و یا لیسک کاملا صاف کنید. شکلات تخته ای ذوب شده که با روغن مایع مخلوط کرده اید (به ازای هر ۱۰۰ گرم شکلات ۳ قاشق سوپخوری روغن مایع) روی کیک بکشید و کاملا کیک را پوشش دهید .قبل از اینکه شکلات روی کیک ببندد مقداری خلال بادام روی کیک بپاشید .قسمت صاف کیک را برش داده و بردارید و با خامه ی سفید روی این سطح مقطع را بپوشانید . برای چوب بستنی از شکلات تخته ای سفید ذوب شده استفاده کنید.
بدین صورت که شکلات تخته ای سفید را به صورت غیر مستقیم (بن ماری) ذوب کرده و با قیف به شکل چوب بستنی روی کاغذ روغنی ریخته و در داخل فریزر قرار دهید تا کاملا سفت شود ، سپس از روی کاغذ جدا کرده و مورد استفاده قرار دهید.

موضوعات مرتبط: <-CategoryName->
برچسب‌ها: <-TagName->

[ جمعه 13 بهمن 1391برچسب:کیک,کیک بستنی, کیک مگنوم,کیک اسفنجی,دنیا دو روزه,اشپزی,,

] [ 10:10 ] [ سعید نیما ]

کیک اسفنجی

مواد لازم براي قالب گرد 30 سانتي:

تخم مرغ: 8 عدد
شكر:200 گرم
آرد: 180 گرم
آرد ذرت: 40 گرم
آب جوش: 125ميلي*ليتر
وانيل:يك قاشق چاي*خوري
بيكينگ**پودر: يك قاشق چاي*خوري

رنگ خوراكي: در صورت امكان

روش تهيه:

1 - آرد، آرد ذرت و بيكينگ*پودر را با هم مخلوط كرده، 3 بار الك مي*كنيم.

2 - زرده و سفيده تخم*مرغ*ها را از هم جدا مي*كنيم.

3 - 150 گرم از شكر را به زرده اضافه كرده و با همزن برقي شروع به هم زدن مي*كنيم. وقتي كمي فرم گرفت آب*جوش را آرام*آرام به مواد اضافه مي*كنيم و آنقدر هم مي*زنيم تا زرده*ها غلظت پيدا كنند. وانيل را نيز به مواد زرده اضافه مي*كنيم و وقتي مخلوط شد كنار مي*گذاريم.

4 - سفيده*ها را جداگانه آنقدر هم مي*زنيم تا خشك و پنبه*اي شوند؛ سپس 50 گرم از شكر باقيمانده را آرام*آرام به آن افزوده و مواد را به هم مي*زنيم تا يكدست شود.

5 - مايه زرده را به مايه سفيده اضافه كرده و به*صورت دوراني با ليسك هم مي*زنيم؛ به*طوري كه پف سفيده نخوابد.

6 - آرد را در 3 مرحله با الك داخل مواد ريخته و با ليسك هم مي*زنيم تا مواد يكدست شود.

7 - مواد را داخل قالب كمربندي كه از قبل كف آن كاغذ روغني پهن كرده و چرب كرده*ايم ريخته و به*مدت 45 دقيقه تا يك ساعت روي پنجره وسط فر كه از قبل با دماي 180 درجه سانتي*گراد گرم كرده*ايم، قرار مي*دهيم تا بپزد.

به به

موضوعات مرتبط: <-CategoryName->
برچسب‌ها: <-TagName->

[ جمعه 13 بهمن 1391برچسب:اشپزی,کیک,طرز تحیه ی کیک,کیک اسفنجی,دنیا دو روزه,,

] [ 10:8 ] [ سعید نیما ]

صفحه قبل 1 2 3 4 5 ... 22 صفحه بعد .: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

به نام خدا زندگی شاید آن لبخندی ست، که دریغش کردیم زندگی زمزمه پاک حیات ست، میان دو سکوت زندگی ، خاطره آمدن و رفتن ماست لحظه آمدن و رفتن ما، تنهایی ست من دلم می خواهد قدر این خاطره را دریابیم دوست من خوش اومدی. اینم بگم ما فقط گرد اورنده مطالب هستیم

موضوعات وب

مطلب

خنده دار

شعر

عشق

دانستنی

غم

تست

خاطرات شهدا

خواص درمانی

پست کاربران

خودرو